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Ingredients (pour 8 personnes)
- 125 g de chocolat
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 60 g de farine
- 3 oeufs
Preparation :
Faire fondre le chocolat dans un peu d’eau ou de lait. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre également fondu.
Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre et faire blanchir.
Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le chocolat fondu et son beurre.
Tamisez et ajoutez la farine.
Laissez reposer un peu, puis ajouter les blancs des 3 oeufs montés en neige.
Réservez au frigidaire pendant 30 à 45 min.
Disposez la pâtes dans des petits pots individuels et enfourner 7 min à 200°C
MHHHHH Vive la gourmandise... -
Nouveau modele – dub wize
Nouveau modèle sur la boutique Kolorea. Dub Wize ! Pour la rentrée, je vous propose ce tee-shirt à partir de 14.9€ au lieu de 19.9€ alors il...
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Elephant One Love !
Les éléphants remplis d’amour par Kolorea ! Disponible en Poster, T-shirt, Sweat, Body Bébé sur la boutique et le Dub it...
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Hibou | Love life !
Le hibou qui aime la vie par Kolorea ! Disponible en Poster, T-shirt, Sweat, Body Bébé sur la boutique et le Dub it...
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Bambino version Dubplate !
Body Bébé Spécial Dubplate en coton Biologique disponible sur la boutique Kolorea Créer votre propre Body à vos couleurs sur le Dub it Yourself...
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Leroy « horsemouth « Wallace Reproduction
Ce logo est une reproduction d’un dessin présent sur internet. [source] Disponible sur la boutique...
Gary Clunk – Archives of Dub Vol.1
Après plusieurs mois d’absence, le net label French dub releasead nous propose une nouvelle released de Gary Clunk en libre téléchargement.
Se sont pas moins de 12 morceaux composés entre...
Storm and Break Records
Storm and Break est un label de musique indépendant Dub et Reggae. Composé des dub créateurs, mixeurs et producteurs Hatman et Gary Clunk, ils ont déjà à leur actif plusieurs sorties vinyle...
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Ingredients (pour 8 personnes)
- 125 g de chocolat
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 60 g de farine
- 3 oeufs
Preparation :
Faire fondre le chocolat dans un peu d’eau ou de lait. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre également fondu.
Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre et faire blanchir.
Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le chocolat fondu et son beurre.
Tamisez et ajoutez la farine.
Laissez reposer un peu, puis ajouter les blancs des 3 oeufs montés en neige.
Réservez au frigidaire pendant 30 à 45 min.
Disposez la pâtes dans des petits pots individuels et enfourner 7 min à 200°C
MHHHHH Vive la gourmandise...
Fondant au chocolat
Ingredients (pour 8 personnes)
- 125 g de chocolat
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 60 g de farine
- 3 oeufs
Preparation :
Faire fondre le chocolat dans un peu d’eau ou de lait. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre également fondu.
Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre et faire blanchir.
Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le chocolat fondu et son beurre.
Tamisez et ajoutez la farine.
Laissez reposer un peu, puis ajouter les blancs des 3 oeufs montés en neige.
Réservez au frigidaire pendant 30 à 45 min.
Disposez la pâtes dans des petits pots individuels et enfourner 7 min à 200°C
MHHHHH Vive la gourmandise...
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Pour 48 pièces
Ingredients :
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
250g de polenta
75g de parmesan râpé
5 cuillère à café de pesto
150g de bocconcini en fines tranches (le bocconcini est un fromage italien à pâte filée)
12 tomates cerises coupées en quartiers
15g de feuillez de basilic
Preparation :
Graissez légèrement une plaque de cuisson de 20x30cm avec de l’huile d’olive.
Verser 1 litre d’eau légèrement salée dans une casserole et portez à ébullition. Lorsque l’eau bout, versez la polenta en pluie en remuant continuellement pour éviter les grumeaux. Baissez le feu et laissez mijoter 20 à 25 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à que la polenta commence à se détacher de la casserole.
Incorporez le parmesan à la polenta, salez et poivrez. Etalez le mélange sur la...
Antipasti de Polenta au bocconcini
Pour 48 pièces
Ingredients :
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
250g de polenta
75g de parmesan râpé
5 cuillère à café de pesto
150g de bocconcini en fines tranches (le bocconcini est un fromage italien à pâte filée)
12 tomates cerises coupées en quartiers
15g de feuillez de basilic
Preparation :
Graissez légèrement une plaque de cuisson de 20x30cm avec de l’huile d’olive.
Verser 1 litre d’eau légèrement salée dans une casserole et portez à ébullition. Lorsque l’eau bout, versez la polenta en pluie en remuant continuellement pour éviter les grumeaux. Baissez le feu et laissez mijoter 20 à 25 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à que la polenta commence à se détacher de la casserole.
Incorporez le parmesan à la polenta, salez et poivrez. Etalez le mélange sur la...
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Le « Tchai » est la boisson traditionnelle indienne par excellence ! Proposée tout au long du repas ou en fin, les épices qui le compose ont des vertus, apéritives, digestives, tonifiantes… A consommer sans modération ! C’est aussi, un excellent « anti-gueule de bois », avis aux amateurs… dans les festivals, au réveil, ça en a sauvé plus d’un !!!
Tchai facon Leah ! Ingredients
2 cuil à café de thé vert
1 morceaux de gingembre frais ou 1/2 cuill à café de gingembre moulu
1 joli baton de cannelle ou 1 cuill à café de cannelle moulue
4 cardamones
1 étoile d’anis étoilé
2 clous de girofle
vanille
sucre roux
lait de soja 1litre
eau
preparation
Mettre 1/2 litre d’eau à chauffer, quand l’eau frémi, mettre le thé vert, et toutes les...
Le Tchai | Boisson traditionnelle indienne
Le « Tchai » est la boisson traditionnelle indienne par excellence ! Proposée tout au long du repas ou en fin, les épices qui le compose ont des vertus, apéritives, digestives, tonifiantes… A consommer sans modération ! C’est aussi, un excellent « anti-gueule de bois », avis aux amateurs… dans les festivals, au réveil, ça en a sauvé plus d’un !!!
Tchai facon Leah ! Ingredients
2 cuil à café de thé vert
1 morceaux de gingembre frais ou 1/2 cuill à café de gingembre moulu
1 joli baton de cannelle ou 1 cuill à café de cannelle moulue
4 cardamones
1 étoile d’anis étoilé
2 clous de girofle
vanille
sucre roux
lait de soja 1litre
eau
preparation
Mettre 1/2 litre d’eau à chauffer, quand l’eau frémi, mettre le thé vert, et toutes les...
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Pour 4 personnes :
ingredients
une belle courge musquée de provence, en sortir 1 kilo
1 feuille de nori (algues utilisées pour les sushis)
1 poignée de feuilles de carottes
eau
sel & poivre
preparation
Peler et couper le morceau de 1 kilo de musquée de Provence en gros morceaux
Mettre dans un fait-tout
Ajouter la feuille de nori entière
Puis sur le dessus mettre les feuilles de carottes
Ajouter deux gros bol d’eau
Mettre à feu moyen environ 20min et couvrir
Piquer au couteau, quand la courge est tendre, sortir du feu
Mixer le tout jusqu’à obtenir une soupe veloutée onctueuse
Saler et poivrer selon les gouts
variantes
Vous pouvez ajouter à cette préparation de base, de la crème, du gruyère ou de la noix de coco et épices : cumin, muscade, gingembre, cannelle… oignons frits, pistaches, feuilles de...
Soupe veloute a la musquee de provence
Pour 4 personnes :
ingredients
une belle courge musquée de provence, en sortir 1 kilo
1 feuille de nori (algues utilisées pour les sushis)
1 poignée de feuilles de carottes
eau
sel & poivre
preparation
Peler et couper le morceau de 1 kilo de musquée de Provence en gros morceaux
Mettre dans un fait-tout
Ajouter la feuille de nori entière
Puis sur le dessus mettre les feuilles de carottes
Ajouter deux gros bol d’eau
Mettre à feu moyen environ 20min et couvrir
Piquer au couteau, quand la courge est tendre, sortir du feu
Mixer le tout jusqu’à obtenir une soupe veloutée onctueuse
Saler et poivrer selon les gouts
variantes
Vous pouvez ajouter à cette préparation de base, de la crème, du gruyère ou de la noix de coco et épices : cumin, muscade, gingembre, cannelle… oignons frits, pistaches, feuilles de...
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Pour 4 personnes
Ingredients
400g de noix de st Jacques
500g de carottes blanches
un joli choux chinois bien paumé
5 cuillères à soupe de sauce soja
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café de cumin
Preparation
Dans une poêle, mettre les noix de st Jacques et le choux chinois coupé en lanières de 1cm environ.
Mettre sur feu doux, couvrir 5 min pour faire condensé puis ajouter les 5 cuillères de sauce soja et couvrir à nouveau 5 min.
Saupoudrer le gingembre et le cumin moulus
Vérifier qu’il reste toujours du liquide, si besoin ajouter 1/2 verre d’eau puis couvrir à nouveau.
Couper les carottes blanches en rondelles et les incorporer au mélange
Remuer, ajouter 2 verres d’eau
Couvrir et cuire jusqu’à ce que les carottes soient cuites fermes.
Accompagnement
Riz Basmati
purée de...
Noix de st jacques | carottes blanches et choux chinois
Pour 4 personnes
Ingredients
400g de noix de st Jacques
500g de carottes blanches
un joli choux chinois bien paumé
5 cuillères à soupe de sauce soja
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café de cumin
Preparation
Dans une poêle, mettre les noix de st Jacques et le choux chinois coupé en lanières de 1cm environ.
Mettre sur feu doux, couvrir 5 min pour faire condensé puis ajouter les 5 cuillères de sauce soja et couvrir à nouveau 5 min.
Saupoudrer le gingembre et le cumin moulus
Vérifier qu’il reste toujours du liquide, si besoin ajouter 1/2 verre d’eau puis couvrir à nouveau.
Couper les carottes blanches en rondelles et les incorporer au mélange
Remuer, ajouter 2 verres d’eau
Couvrir et cuire jusqu’à ce que les carottes soient cuites fermes.
Accompagnement
Riz Basmati
purée de...
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Ingredients :
Fromage blanc 40%
Miel (châtaignier)
Cannelle en poudre
Dessert indien
Preparation :
Dans des grands verres, mettre le fromage blanc dans les 3/4 du verre. Mettre une épaisseur de miel par dessus (environ 3 bonnes cuillères à café). Puis saupoudrer de cannelle jusqu’à recouvrir entièrement le miel.
Cette petite douceur indienne, se déguste avec une cuillère à sorbet afin de pouvoir manger le dessert par couche.
Pour un peu plus de gourmandise, on peut intégrer quelques...
Douceur indienne
Ingredients :
Fromage blanc 40%
Miel (châtaignier)
Cannelle en poudre
Dessert indien
Preparation :
Dans des grands verres, mettre le fromage blanc dans les 3/4 du verre. Mettre une épaisseur de miel par dessus (environ 3 bonnes cuillères à café). Puis saupoudrer de cannelle jusqu’à recouvrir entièrement le miel.
Cette petite douceur indienne, se déguste avec une cuillère à sorbet afin de pouvoir manger le dessert par couche.
Pour un peu plus de gourmandise, on peut intégrer quelques... Shop
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